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AJI・RECIPE
炸雞
製作過程
Ingredients
花生油
1.5L
7~8粒
7~8粒
雞肶肉
430g
Fundodai濃口豉油
50cc
日清薄力小麥粉
150g
做法
Step 1
先將蒜頭及薑切碎
Step 2
將鶏肉切成適當大小
Step 3
將雞肉, 豉油, 蒜粒及薑粒倒入碗中, 然後放入雪櫃醃味約20-30分鐘
Step 4
將雞肉沾上小麥粉
Step 5
再以180度熱油將鶏肉炸成金黃色即成